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茶要泡得健康 才能喝得健康

茶要泡得健康 才能喝得

不同的茶叶品类,尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜...[详细]
中国茶文化对陶瓷饮茶器皿演变与发展

中国茶文化对陶瓷饮茶器

品茶是一门艺术,除了品尝茶的美味以外,人们通过敬...[详细]
乌龙茶的故乡 福建茶艺的魅力

乌龙茶的故乡 福建茶艺

福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文...[详细]
铁观音的冲泡艺术

铁观音的冲泡艺术

对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的...[详细]

茶要泡得健康 才能喝得健康

2018-10-11
不同的茶叶品类,尤其其制作工艺、发酵程度、茶叶鲜嫩程度等的不同,其冲泡品饮的方式也略有不同。而我们在喝茶时想要品出好滋味,收获健康,就需要我们懂得这些茶品的冲泡知识,方能泡出健康来。
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中国茶文化对陶瓷饮茶器皿演变与发展

2018-09-30
品茶是一门艺术,除了品尝茶的美味以外,人们通过敬茶仪式,可以培养人的道德修养,增进友谊。另外,通过把玩茶具和欣赏茶室装饰,可以从中获得艺术的享受。中国陶瓷饮茶器皿丰富多彩,琳琅满目,不少已成为盖世珍品
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乌龙茶的故乡 福建茶艺的魅力

2018-09-30
福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。
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铁观音的冲泡艺术

2018-09-29
对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
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解析铁观音制作工艺

2018-09-28
铁观音,沿袭传统制作工艺,采用炭火科学焙制而成,素以芽壮、心红、叶厚、腹绿和香高、味浓、韵明、水甘而著称,形成了超凡脱俗的品质,具有独特的风格和韵味。
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安溪铁观音产地和茶史追溯

2018-09-26
福建泉州市安溪县可以说是一个茶文化气息极其浓厚的地方,它既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,还是福建省乌龙茶出口的基地县。
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安溪铁观音茶文化知识

2018-09-25
铁观音,属于乌龙茶,是乌龙茶的代表。乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音有着其独特的“观音韵”,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”说的就是铁观音。
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茶艺让喝茶成为享受

2018-09-18
喝茶是一种享受更是一门艺术,享受是简单的,而艺术则是复杂的,正式这种简单与复杂的结合,才造了博大精深的茶文化。
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如何做一个佛系茶友

2018-08-28
茶文化流传至今,其内容可谓是包罗万象,虽然朋友间喝茶没有这么多的讲究,但是一些基本的礼仪还是要注意的。除了茶席的主人需要注意待客之道,作为宾客同样有一些需要注意的礼仪。
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以茶待客你应该知道的一些礼仪

2018-08-28
饮茶在我国不单单是一种生活习惯,更是一种千年间流传下来的传统文化。时至今日,以茶待客已经是最普及、最平民化的日常生活礼仪。宾至客来,清茶一杯,表达的是敬意,更有着洗风尘、叙友情、重俭朴、弃虚华的寓意,
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适合夏季喝的养生茶配方

2018-08-28
茶自古以来都是中国人最喜爱的饮品之一。中国茶文化源远流长,如今随着时代的进步,饮茶也不再像以往那么单一,而是出现了多种多样的养生茶。下面福建省安溪茶业职业技术学校为大家推荐几种适合在夏季喝的养生茶。
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常喝绿茶的保健功效

2018-08-28
在中国,许多人都有着饮茶的习惯,其中绿茶是茶叶里最为庞大的一个分支,人们最早饮用的茶就是绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,所以泡出的茶汤呈现出新鲜茶叶的绿色,而常喝绿茶对人体的健康非常有益。
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名人品茗奇闻轶事

2018-08-28
中国是茶叶的故乡,在这里茶文化源远流长,从古至今许多名人都与茶有着不解之缘,也流传下不少他们品茗的趣事轶闻。
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如何判断茶叶的品质

2018-08-22
如今的茶叶五花八门,种类繁多,面对各种各样的茶叶,我们应该如何判断茶叶 的品质呢?其实评判茶叶品质,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶品质。
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乌龙茶名字的起源 乌龙茶名字的由来

2018-08-22
乌龙茶亦称青茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
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茶叶的起源 茶叶有哪些种类

2018-08-14
茶叶的起源要追溯到巴蜀,在晋代开始萌芽,宋代得以兴盛,而到了明清时期得到了普及。经过几千年的沉淀,茶叶也有了明确的分类,现如今将茶叶分为七大类,分别是:绿茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶和花茶。
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茶叶是谁发明的 又是如何发展的

2018-08-14
说到茶叶,就要追溯到公元前两千多年,传说神农氏尝了72种毒草后毒气聚腹,不能自制,忽然一片被风吹落的叶子落入口中,细嚼之后清香甜醇,精神为之一振,这片叶子就是我们今天的茶叶。大家都知道神农尝百草的事迹
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说起茶叶的喝法 还是古人会玩

2018-08-14
茶的起源众说纷纭,古人从发现茶叶到形成较为固定的饮茶方式,中间经历了长时间探索,茶的烹饮方法也在不断发生的改变,看着古人探索中发明的各种烹饮方式,不得不为古人的智慧而感叹。
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铁观音的发源地在哪 铁观音的历史

2018-07-27
铁观音是中国的传统名茶,爱它的人很多,但若论起铁观音的历史,大家却不一定熟悉了。那么今天安溪茶校就为大家介绍下铁观音的发展史。
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新手泡茶应该如何掌握投茶量

2018-07-27
想要冲泡茶出一杯好茶,除了优质的茶叶之外,冲泡技巧也是关键的因素,而作为冲泡的第一个步骤,投茶是最让新手头疼的问题了,量多了会使得茶汤过于浓厚苦涩,量少了会使得茶汤清淡,缺少了那么一丝滋味。
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茶文化茶馆的兴衰史

2018-07-27
茶,发源于中国,经过千年的发展成为了中国独特的历史文化,在这千年的发展中,茶馆成为了茶文化形成与发展积累出的产物。
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喝茶也讲究天时地利人和 如何布置人文茶席

2018-07-27
“观乎人文,以化成天下”是《周易》中的至诚之理,意思是天下是由人文现象组成的,观察人文现象就能观看到天下之大。茶席的意义与这句话有着异曲同工之妙,茶席中的一切就像是人文,而茶席的目的就是让人观看到自己
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铁观音的发源地 安溪的铁观音茶文化

2018-07-27
安溪是天观音的发源地,有着悠久的制茶史和深厚的茶文化底蕴。身处安溪,连歌声都飘着茶的香味,茶水之中更是蕴含着深厚的文化底蕴。在福建安溪,捧着茶杯,欣赏茶艺,或者听听茶歌,再细细品味茶之道,你一定会爱上
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泡茶三要素 教你如何在家泡出一杯好茶

2018-07-20
想要泡出一杯好茶前提是要有好水、好茶和一套好的茶具,但这些只是基本的硬件设施,掌握好泡茶的技术才是能否泡出好茶的关键。泡茶技术包括三个要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。
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安溪铁观音制茶工艺流程

2018-07-20
安溪铁观音是中国十大名茶之一,其制作工艺严谨,技艺精巧,一杯沁人心脾铁观音一直令爱茶者神往。铁观音制茶品质以春、秋茶为佳,秋茶香气较高,但汤味较春茶薄,夏、暑茶品质较次。
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