没吃过它的人 还敢说去过厦门

【海蛎饼】【厦门薄饼】*能代表厦门风味的两款小吃，海蛎饼酥脆香气四溢，里面的海蛎很大只，吃得到的真材实料。薄饼料足滋味好，有没有奶奶的味道一尝便知道。

【土笋冻】土笋冻近年来也渐渐成为厦门的有名小吃，在中山街、曾厝安随处可见它的身影，深受游客喜欢。传统的土笋冻滑嫩爽口，清甜宜人。荣先森的不走寻常路，额外加了芥末似乎让人有点不知所措，幸好底下的酸萝卜助攻加分。

【能喝汤的水煮鱼】之所以强调能喝汤，是因为他的汤头奶白浓郁，喝一口味美鲜甜，足足喝了两大碗。鱼肉鲜嫩，十分入味。还可以点一份手工面线添加到里面，当主食也是不错的选择。

【沙茶芥兰啫安格斯牛肉】沙茶是厦门*常见的一种调味，但与牛肉搭配倒是少见。口感出乎意料的不错，*大的原因还是因为牛肉鲜嫩。

【焖槟榔芋头】闽南槟榔芋头有*特的绵密口感，焖煮的*候恰到好处，一上桌就能闻到浓郁的芋香味。加入猪脚罐头虽然略显偷懒，却有一种厦门传统喜宴菜的味道，更显有厦门味。

【鲜果素菜色拉】多种蔬果搭配，色彩鲜艳迷人，还加入特制的芒果百香果酱汁，更有味道。

【豉油干焗春笋芽】春笋鲜嫩，没有过多的佐料，却是简单好滋味。

踏入万达广场，铺天盖地满是荣先森的广告--厦门菜，我们第二名。

也许有人疑惑，为什么是第二名?

也许有**疑，凭什么是第二名?

其实**名第二名不重要，重要的是荣先森有信心做好厦门菜。

走进荣先森，**眼就被门口的复古装潢吸引了，老款台灯、古老风扇、收音机、字典，让人好像回到60年代的厦门。

餐厅以四人沙发卡座为主，舒适又舒服。*特别的当属开放式厨房，能近距离看到忙碌着的厨师们在做菜，看得安心，吃得更放心。

Tips:

【地址】仙岳路湖里万达广场三楼

【环境】复古装潢兼具现代化风格，开放式厨房

【特色】主打地道厦门菜

【人均】90元