什么是轻饮食 为什么要提倡轻饮食

果腹、止饥、分量不多，是“轻食”概念的主张。三明*、沙拉、果蔬汁等等，都是轻食菜单上的主角。但其实不论是各类小食，还是汤品，甚至是*锅，只要是清淡、低热量，吃完不加重身体负担的，都是值得提倡的轻饮食。

《黄帝内经》有记载：“饮食自倍，肠胃乃伤”，意思是饱食会给人们的健康带来害处。*先是伤肠胃。经常三餐饱食，食物长时间停留在胃肠道，使其负荷过重，容易引发胃肠病。同时，长期吃得太多太好，也会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。

其次是会加速衰老。吃得太饱会产生一种会促使脑动脉硬化的物质。脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。此外，还有一个惊人的研究发现：约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期都是喜欢饱食的“美食家”。

此外，还有“三高”、糖尿病、癌症、骨质疏松等疾病都与终日饱食有密切关系。所以，不论是一人食还是约上好友二三的聚会，也请将轻食餐厅放上你的“To Go List”吧!