特色餐饮哪家好？独一味万州烤鱼独领风骚

随着经济的发展和人们收入水平的提升，现代人的工作和生活节奏的不断加快，在外面就餐的机会越来越多，对于餐饮尤其是特色餐饮的需求加大，这给餐饮业的发展带来了难得的机遇，也为创业者带来了广阔的前景。

近年来，特色餐饮凭借****的店面装修风格、与众不同的特色美食和现代化的管理模式，受到了市民的青睐。由于加盟特色餐饮投资少，**快，***，所以成为不少中小投资者创业的风向标。

那么，加盟特色餐饮哪家好?北京*一味万州烤鱼品牌的加盟商孙先生告诉记者，在当前**性金融危机、百姓消费力下降的背景下，找一个**的项目挺难。很庆幸自己加盟了“*一味万州烤鱼”特色餐饮，虽然每天忙忙碌碌，但看到资金回笼这么快非常开心。

记者巡视了一下孙先生的*一味万州烤鱼连锁店，大概200多平方米虽然已座无虚席，但前来就餐的人仍然络绎不绝，有的市民宁肯排队等上一个小时也要品尝这里的特色烤鱼。

据介绍，“*一味万州烤鱼”，秉承蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”等美食传统，融汇韩、叶两门名厨几代名家的技艺，将鱼用特有秘制调料，经特殊方法腌制，采用“先烤后炖”的特别烹饪方法，也可将新鲜蔬菜、豆制品放入烤鱼汤汁中，味型正宗，风味*特，历经百年的研习、荟萃、传承，令南北食客赞不绝口，成为特色餐饮的*树一帜。2005年“*一味万州烤鱼”在北京簋街成立第一家烤鱼店，时至今日全国已开设30多家。

餐饮业是零售业中竞争最激烈的行业，餐饮与人们的生活关系密切，无论世界如何变化，餐饮都具有十分突出的地位。民以食为天，大众对餐饮的需要是与时俱进的，从解决温饱问题，到追求特色美味，餐饮的需求被放大，如今特色餐饮市场十分稳定，关键是做出特色和品位。