这锅肉蟹煲 我要了

胖哥俩肉蟹煲，位于台江区万象城四楼。生意很好，一般晚上六点半就开始排队了，即便是工作日的中午也几乎满座。胖哥俩主打各种煲，初时还以为菜单上标注小份够三人的量是虚高，结果两个人吃不完，买单也心服口服。

点了店名同款肉蟹煲，酱香浓郁，咸鲜美味。初尝可单吃，渐吃需配饭。肉蟹只是蟹的品名，而非肉配蟹，小伙伴执着于肉于是又加了份排骨～小份有三只肉蟹，壳较软，虽然没有膏，但胜在肉质饱满细腻，钳子还都掐过，入味又方便。肉排也很美味，筷子一扒拉肉就从骨头上拉下来了，但也并非一味追求酥烂，软骨爽脆但不费牙，间杂着吃不容易腻味～

煲里还有许多原有的配菜，鸡爪、年糕、土豆、～鸡爪跟广式茶点的有异曲同工之妙，一般酥烂不同酱汁，很赞～年糕也是大爱，薄薄的更入味，Q糯香滑，估计就十片，略不过瘾～土豆堪称典范，软而不散，因泡在煲底，浸泡酱汁尤为入味，原本担心不够吃，直到吃不下了才发现锅底里土豆的量有多大。

综合：胖哥俩肉蟹煲性价比较高，不知道吃什么好的时候来一锅大杂烩也是不错的选择!

店铺信息

胖哥俩肉蟹煲

地址：福州万象城4楼

时间：10:00 - 21:00

价格：60元

联系：0591-83294777