沙县小吃为什么迟迟无法上市

在去年，与沙县小吃直接相关的信息，莫过于与正大集团前年12月签订战略合作的协议。协议声称要从原料供应、食品安全控制等方面，推动沙县小吃的转型升级，并登陆资本市场上市。沙县**夸下海口提出，5年新发展4000家店面，3年内整合6000家小吃店，实现年营业收入500亿元，对沙县小吃经营者进行股份制改革实现上市。就目前全国沙县小吃的门店来看，2万家沙县小吃门店，年营业收入60亿元。一旦整合，仅门店数量一项，沙县小吃就**了在中国经营十余年的肯德基和麦当劳。

但签约快一年了，沙县小吃依然没有大动静。其实这一宏大目标的背后，还真的存在许多难言之隐：商标申请八年未能获批、标准化连锁经营发展缓慢、棘手的股份制改革等等，这一系列障碍成了沙县小吃上市的“拦路虎”。

前年12月，沙县小吃集团与正大集团签订战略合作协议。这也是时隔四年后，沙县小吃*有实际性进展的一次规划。但在利好消息面前，沙县**、沙县小吃办、沙县小吃同业公会等官方却集体缄默。

沙县小吃历次产业化、IPO上市过程中的*大推手，来自沙县**的力量。1998年开始，沙县**成立沙县小吃办公室和沙县小吃同业公会。2008年起，国有*资企业沙县小吃集团成立，由福建省沙县国有资产经营有限公司投资6500万元控股。这三大组织是沙县小吃产业化的基石。2011年，沙县小吃对外公布上市计划。“保牌、提质、连锁、上市，这是县委、县**对沙县小吃提出的总体思路。”但当地也意识到，标准化程度差、管理不规范、经营分散，是沙县小吃走向规模化、产业化的致命障碍。

凭借“沙县小吃”的集体商标，沙县**也试图走品牌授权、特许经营的模式。从1997年开始，沙县**以沙县小吃集团、沙县同业公会的名义，连续注册近二十个形式迥异的图文商标，并注册一系列防御商标。

沙县小吃同业公会还对商标授权使用也提出规定：经营沙县小吃者必须拥有当地户籍，经沙县小吃培训中心培训，并申请办理商标使用许可手续，方可持证持照经营。按照企业600元/年、个人160元/年的标准，***缴纳480元——1800元的三年使用费，方可使用“沙县小吃同业公会”这一集体商标。

但在沙县小吃同业公会所有的协议中，授权使用的仍然只是“沙县小吃同业公会”这一集体商标，而“沙县小吃”这一关键的品牌商标至今仍未能获批。包括“沙县小吃”在内的4个商标仍处于异议申请阶段。

从2006年到2014年间，沙县小吃同业公会申请的9个商标，如“沙县小吃”、“沙县小吃SHAXIANSNACKS”商标，其中就有5项商标被驳回，状态显示为“无效”，另有4项于至今仍处于异议申请阶段。