福建特产大田肉兔怎么样

大田肉兔是福建省三明市大田县的特产。大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而闻名，其肉质细嫩、味道鲜美，风味*特、色香味俱全，深受广大消费者喜爱，产品远销海内外市场。大田肉兔为地理标志保护产品。

大田县以盛产大田肉兔著称，被誉为“肉兔之乡”。是福建省*大的肉兔生产基地。大田是典型的山区县，有“九山半水半分田”之称，可利用的草场面积2.4万公顷，其中仅象山草场面积866公顷，是福建省内连片*大的天然草场，被称为“南方天山”，牧草资源丰富，而且又地处亚热带季风气候，温度适中，十分适宜饲养大田肉兔。

大田县所产大田肉兔以体型健壮结实，清秀紧凑，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而闻名。兔是草食动物，**有高蛋白、高氨基酸、高消化率、低脂 肪、低胆固醇、低热量的特点，是预防高血压、肥胖症、冠心病、脉硬化等病的理想食品，素有“东方美容肉”之美称。

据统计，大田县80%以上的农户饲养大田肉兔，2008年大田肉兔饲养数212万只、出栏商品兔141万只，产值达4200万元，农民人均养兔增收130 元以上，其大田肉兔产量、质量、销量均居福建省*位。该县还为大田肉兔申请注册了“仙峰牌”商标，2001年5月被评为省**农产品，打造了大田县农产品**品牌。