福建特产尤溪金柑怎么样

尤溪金柑是福建省三明市尤溪县的特产。尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字桥“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所产质量*佳。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列**。金柑除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已将其制成罐头、果酱出售。

尤溪县位于福建省中部，夏无酷暑，冬无严寒。尤溪县的八字桥乡、管前镇由于其特殊的气候条件和土壤条件，成为盛产**金柑的主要产地，而以八字桥乡的洪牌村，管前镇的绿柳村、洪村、九曲村等地出产的金柑品质*优。这几个村是福建省的金柑主产区。

尤溪县金柑*早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)《尤溪县志》载：“金桔，实长曰金枣，圆曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有300多年的栽培历史。尤溪金柑品种单一，均为金弹，数**来，经过果农的长期栽培，不断选育，去劣繁优，加上尤溪自然地理条件好，气候温和，雨量充沛，土壤有机质丰富，出产的金柑以果大、皮薄、色艳、味美而著称。全县金柑栽培面积6800多公顷，其中采摘面积达6000公顷，产量3.8万吨。尤溪金柑分布12个乡镇60多个村，14个**村如绿柳、洪村、洪牌等地均已建立了千亩、百亩标准化栽培**区。在管前、八字桥等乡镇，尤溪金柑已经成为当地农**要的收入来源，并涌现出洪村郑道建、后曲村吴绍桢、绿柳村卓春盛等专业金柑种植户。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一。

尤溪现有金柑面积101512亩，占水果面积的61%，1999年产量为35900吨，占水果产量的46%。1984年以来，尤溪县在省市科委与农业部门的支持下，实施了金柑高产**栽培及贮藏加工技术的系统研究，取得了一系列成果，亩产达1700公斤。金柑果品研制目前也取得了初步成果，1990年与福建农业大学联合研制了糖金柑，县罐头厂开发试制了金柑汁。在此基础上，制订了金柑果品地方标准《尤溪金柑》，由福建省技术监督局发布实施。

1997年尤溪金柑荣获福建省名优特又产品，**水果柑橘类金奖。2001年尤溪在全国四大金桔产区的鲜果评比中脱颖而出，成为**被国家***命名为“中国金柑之乡”的金柑产区;2002年尤溪金柑荣获“福建**产品”，2005 年获得“无公害农产品认证证书”;尤溪金柑地理标志已获国家检验检疫总局审批通过。