开西餐餐饮加盟店如何采购原料

投资西餐餐饮加盟店能在*短时间内帮助你获得*多的效益，所以****，但是投资西餐餐饮店怎么才能处于不败之地，怎么才能**的经营西餐餐饮加盟店呢?这是困扰大家的难题，只要你掌握了实用的经营技巧，也能成功的开一家西餐餐饮加盟店，要想得到西餐餐饮加盟店的成功，那么就从这里开始吧!

一、中西餐饮加盟店每天必须将第二天所需食品由行政主厨确定签字，然后交采购部定价，再报财务部确认、*后报总经理。在财务及总经理审批过程中，将对采购价格及采购物品品种及数量进行审核。(在此过程中对于审批时间问题的解决，对于部分物品经财务审批后，采购部即可以定货，但对于价值大的物品，必须经总经理审批后或授权后方可定货，具体由总经理授权来定。)

二、中西餐饮加盟店厨房库存管理要求，为了减少食品损耗及浪费，中西餐饮加盟店必须对食品存放制定严格保管制度，并责任到人。对出现食品过期、或因为保存方式不当等原因造成食品损耗将追纠**及个人责任。每月*后**，中西餐饮加盟店汇同财务部对库存食品进行盘点。