福建特色水果郑湖水柿介绍

郑湖水柿是福建省三明市沙县郑湖乡的特产。郑湖水柿以其果大、果实艳丽、风味*特、味甜多汁、皮薄无核而闻名。郑湖水柿获地理标志保护产品。

郑湖乡平均海拔380米左右，海拔高的地区可达500米，加上昼夜温差大，土壤以红、黄为主，因此种植的水柿果大质优。郑湖水柿是沙县传统特色农产品，多数以鲜果形式出售，部分果农还将柿子加工成柿饼、柿脯等产品。2013年，沙县共种植郑湖水柿2.3万亩，年产鲜果2万多吨，产值约4000万元。

近几年来，沙县注重郑湖水柿产业升级。2007年，郑湖水柿获“无公害农产品”认证;2008年，获“绿色食品认证”;2009年，获“福建省**产品”称号;2011年，沙县郑湖乡庆洋村被农业部选为全国“一村一品**村”;2013年5月12日，郑湖水柿产品通过地理标志保护技术审查。

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织**对郑湖水柿地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准郑湖水柿为地理标志保护产品，自即日起实施保护。