福建海产品深土紫菜介绍

深土紫菜是福建省漳州市漳浦县深土镇的特产。深土紫菜有着优越的自然环境和*特的养殖工艺，干品色泽乌黑光亮，质感丝滑柔嫩，口味甘甜香醇，为紫菜中上品。深土紫菜获国家地理标志证明商标。

深土镇地处漳浦县东南沿海，北与湖西、赤土相接，西以浯江溪为界与旧镇相邻，东与赤湖镇接壤，南临竹屿盐场、六鳌镇。东南面为将军湾海域，海岸线总长8.4公里，海域面积4200亩。

在海产品中，深土紫菜负有盛名。深土具有优越的自然环境和*特的紫菜养殖工艺。年平均气温21.8℃，平均水温16℃-21℃，生产海域PH值在7.8-8.6之间，盐度波动范围在28.78‰-30.3‰之间，海区风浪较小，水质***，营养盐丰富，优良的海洋生态环境造就了品质上乘的深土紫菜。干品色泽乌黑光亮，质感丝滑柔嫩，口味甘甜香醇，为紫菜中上品。

明清年间，深土人民就有在紫菜礁采食野生紫菜的历史。1976年深土紫菜人工育苗成功，深土群众采用编制竹帘、竹帘下放脚架进行养殖，紫菜质量、产量大幅提高。至2007年，深土沿海村民大多数从事紫菜的育苗、养殖、加工等一系列工作，全镇紫菜养殖面积达到4121亩，年创产值6320万元以上，有建美食品、嘉泰食品、德裕海产品等十多家紫菜加工企业和新华东物流配送，实现“产供销”一条龙，已形成产业规模。